a empresa

Os queijos fazem parte da humanidade há milhares de anos. Uma iguaria descoberta ao acaso se tornou alimento básico para diversos povos, passando por impérios e dinastias erradicadas, mas sempre permanecendo no imaginário, na cozinha e nas receitas em países por todo o mundo - tanto que o queijo mais antigo já encontrado foi datado pelos pesquisadores com cerca de 3,3 mil anos de idade! Levando a história para um passado ainda mais remoto, podemos dizer que o homem surgiu sendo essencialmente vegetariano, já que o homem pré-histórico alimentava-se principalmente de vegetais, raízes, legumes, frutas e outros alimentos que encontrava. Assim, num processo que sempre fez parte do cotidiano dos nossos antepassados, já era de se esperar o surgimento dos queijos veganos.

A decisão de tornar-se vegetariano ou vegano vai muito além de só uma escolha, é fazer parte de uma consciência abrangente, entendendo a importância da sustentabilidade, do impacto ambiental da pecuária e encontrar sua própria responsabilidade como agente de mudanças do futuro. É assim que buscamos equilíbrio, conciliando desenvolvimento e preservação em cada produto do nosso catálogo. É a união entre sabor, ingredientes selecionados e uma extensa fase de testes - de textura, aroma, cremosidade e possíveis aplicações - para levar aos nossos clientes exatamente o que cada um mais busca em queijos veganos: uma experiência gastronômica única e surpreendente.

A Vera Q nasceu do sonho de uma chef que encontrou na culinária a compreensão da importância em alimentar-se bem e compartilhar bons momentos ao redor de uma mesa, acompanhando de quem mais se ama. Nas origens do nosso nome, Vera faz referência a verdadeiro e Q vem não só dos queijos em si, mas de um "quê" que nos diferencia, que nos faz ser únicos no mercado. Pensando no mundo atual e no aumento de alergias e intolerâncias a substâncias que prejudicam o funcionamento do corpo, nossos queijos vegetais são curados e cremosos, produzidos com fermentação natural, sem corantes, aromatizantes e conservantes químicos, além de, obviamente, produtos de origem animal.

A Vera Q é para quem busca uma alimentação saudável, para quem é vegetariano ou vegano, para quem é alérgico, para quem opta por mais qualidade no dia a dia. Foi feito para você, que busca fazer escolhas mais conscientes em cada refeição. Cada um dos nossos queijos tem uma história única, cheia de significado e carinho pela decisão alimentar de cada pessoa no mundo. É o cuidado que nasce em nossa cozinha e vai até você.